Пивной бар «У Флеку» — это старейшая пивная Праги и настоящее достояние Чехии

Пивной ресторан, мини-пивоварня и музей

Пивной бар "У Флеку" — это старейшая пивная Праги и настоящее достояние Чехии.

Пивной бар «У Флеку» — это старейшая пивная Праги и настоящее достояние Чехии. По своей значимости паб «У Флеку» ставят в один ряд с такими пражскими достопримечательностями, как Староместская площадь, Пражский град или Национальный музей. Фасад заведения украшают старинные часы с надписью «Pivovar u Fleků» вместо цифр.

Сегодня «У Флеку» – это пивной ресторан, мини-пивоварня и музей, расположенные в большом старинном здании. Здесь подается только один сорт пива – Флековский темный лагер собственного производства.


U Fleků

Адрес: Křemencova 11, Praha 1, Nové Město (карта)

Часы работы: 10.00 — 23.00 ежедневно

Транспорт: метро Národní třída (желтая линия B)

Сайт: ufleku.cz

Первое упоминание об этом месте относится к концу XV века, когда в 1499 году некий солодовник Вит Скржеменец купил ничем не примечательный пивной трактир «У двух сорок» и затем основал в нем пивоварню. Именем этого славного пивовара названа улица — Кржеменцова, на которой до сих пор находится этот старейший чешский паб. Со временем первая буква «С» из названия улицы куда-то пропала, и сегодня уже трудно сказать, куда она делась и когда это произошло. На протяжении веков эта пивоварня сменила много хозяев и названий. Но в 1762 году некий Якуб Флековский купил это заведение на деньги своей жены Дороти, открыл здесь семейный бизнес и дал ему свое имя. Новая пивная и пивоварня стали настолько популярны и так часто упоминались в разговоре местных жителей, что название паба для удобства произношения сократили до «У Флеку».

Самые трудные времена этот паб пережил после битвы на Белой горе в 1620 году, когда его тогдашняя владелица Катерина Улрихова эмигрировала из страны, а само заведение было конфисковано. В память о тридцатилетней войне (1618-1648) в стенах здания до сих пор находятся два пушечных ядра, выпущенных шведами.

В 1843 году здесь начинают готовить легендарный Флековский темный 13% лагер (Flekovsky Tmavy Ležak). Это уникальное пиво не продается в магазинах и не подается в других пивных и ресторанах, не разливается в бутылки или банки, а подается только к столу и только здесь (тем не менее, в пабе вы можете купить и бутылки, и бочонки с Флековским лагером различных емкостей).

В течение почти всего XIX века этот паб принадлежал семье Пштроссовых, которые скупили прилегающие к пивной участки и здания и расширили предприятие до современных размеров. Позднее заведение снова меняло хозяев вплоть до 1949 года, затем бизнес был национализирован. И только в начале 90-х годов XX века ресторан и пивоварня были возвращены семье последних перед национализацией владельцев – Бртникам. Несмотря на все перипетии легендарный «У Флеку» сумел не только выжить, но и стать одной из главных достопримечательностей Праги.

Сегодня «У Флеку» представляет собой несколько старинных зданий, образующих четырехугольник с большим внутренним двором в центре. В средневековых помещениях разместилось 8 ресторанных залов: Академия, Большой зал, Вацлавка, Кабаре, Колбаса, Рыцарский зал, Старочешский зал, Чемодан. В зале Кабаре проходят красочные шоу «У Флеков» и другие представления, где выступают лучшие чешские артисты, молодые и талантливые певцы и музыканты. Во дворе – большой, но уютный пивной зал под открытым небом на 500 человек.

Пивной бар "У Флеку", Рыцарский зал.
Пивной бар «У Флеку», Рыцарский зал.

Здесь же вы можете сходить на экскурсию по пивоварне «У Флеку» с дегустацией пива и получением сувениров, а также посетить музей.

В сувенирной лавке «У Флеку» вы найдете множество полезных и приятных мелочей: открытки и магнитики, зажигалки и пепельницы, пивные бокалы и кружки и пр. Среди сувениров – Флековское пиво в фирменной таре различных объемов. Бочонок 20 литров – только по предварительному заказу. Можно приобрести и подарочные сертификаты.

Внимание! Подробную информацию о работе залов, расписании и стоимости шоу и представлений, экскурсиях и пр. уточняйте на официальном сайте заведения (есть на русском языке) — http://ufleku.cz

Только факты:

  • Флековский лежак производится из воды, хмеля, дрожжей, четырех видов ячменного солода без использования искусственных красителей и консервантов.
  • Ежедневно посетители ресторана «У Флеку» выпивают около 2000 кружек пива.
  • Ресторан «У Флеку» может одновременно принять и обслужить во всех своих залах до 1200 гостей.
  • «У Флеку» — самый маленький пивоваренный завод Чехии.
  • Возникшая в 1499 году маленькая пивоварня «У Флеку» считается самой старой из непрерывно работающих мини-пивоварен в мире!

Познакомьтесь с отзывами о пивной «У Флеку» на TripAdvisor и не забудьте оставить свои комментарии у нас на сайте.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*